El brie caliente con salsa de arándanos rojos, pecanas, miel y romero es un aperitivo festivo sencillo.
Ilustración con IA: La imagen de la receta se ha creado con IA. El plato preparado puede verse diferente.
Sustituciones
Usa semillas de calabaza en lugar de pecanas para una cobertura sin frutos secos. Puedes sustituir la miel por sirope de arce.
Consejo práctico
Deja la corteza: es comestible y mantiene unido el queso caliente.
Conservación y recalentado
Refrigera pronto las sobras y conserva hasta 3 días. Recalienta suavemente hasta que el queso esté caliente.
Ficha de la receta
Brie al horno con arándanos rojos y pecanas
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 175 °C. Coloca el brie en una fuente pequeña apta para horno.
- Pon la salsa de arándanos sobre el queso y espolvorea las pecanas y el romero. Rocía con la miel.
- Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que el queso esté blando pero no se haya desmoronado completamente.
- Deja reposar 3 minutos y sirve caliente con galletas saladas o baguette.
Valores nutricionales estimados por ración
| Nutriente | Por ración |
|---|---|
| Energía | 143 kcal |
| Proteínas | 6,3 g |
| Grasas | 10,5 g |
| Grasas saturadas | 5,1 g |
| Carbohidratos (incluida la fibra) | 6,8 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Azúcares | 5,5 g |
| Sodio | 178 mg |
Estas estimaciones se calculan a partir de las cantidades de los ingredientes y datos de referencia sobre la composición de los alimentos, divididos entre el número indicado de raciones iguales. No son mediciones de laboratorio. Las marcas, las sustituciones, los ingredientes opcionales y el tamaño de las raciones pueden cambiar el resultado. Los aderezos opcionales, los acompañamientos adicionales y la sal añadida sin una cantidad especificada no se incluyen en la estimación básica.
Preguntas frecuentes
¿Debo quitar la corteza?
No. Es comestible y ayuda a que el brie conserve su forma.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Móntalo unas horas antes, refrigera y hornea poco antes de servir.
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