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Chocolate Orange Mousse - AI-generated editorial food image for Dishvera

Mousse de chocolate y naranja

Esta mousse de chocolate suave, sin huevo y con naranja fresca, es un postre festivo fácil de preparar con antelación. Los pasos claros y las cantidades métricas te guían. Prevé al menos 3 horas de refrigeración además del tiempo de preparación.
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Refrigeración 3 horas
Tiempo total 3 horas 30 minutos
Raciones: 8 raciones
Tipo de plato: Postre
Cocina: Estadounidense
Calorías: 307
Ingredientes Preparación Notas

Ingredientes
  

  • 225 g de chocolate semidulce, picado fino
  • 360 ml de nata para montar, repartida
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal fina
  • Tiras de piel de naranja o chocolate rallado, opcional

Preparación
 

  1. Pon el chocolate en un bol resistente al calor. Calienta 120 ml de nata hasta que desprenda vapor, sin hervir, y viértela sobre el chocolate.
  2. Deja reposar 2 minutos y remueve hasta que quede suave. Añade la ralladura, la vainilla y la sal. Deja enfriar a temperatura ambiente.
  3. Monta los 240 ml de nata restantes hasta formar picos suaves. Incorpora un tercio al chocolate y después añade el resto con movimientos envolventes.
  4. Reparte en ocho vasos pequeños y refrigera al menos 3 horas. Decora antes de servir.

Notas

Los valores nutricionales estimados por ración se muestran en la información nutricional de esta receta. Las marcas, las sustituciones y el tamaño de las raciones pueden cambiar el resultado. Los aderezos opcionales, los acompañamientos adicionales y la sal añadida sin una cantidad especificada no se incluyen en la estimación básica.