Dishvera to praktyczna strona z przepisami dla osób gotujących na co dzień w domu. Nasz cel jest prosty: ułatwić przygotowanie niedrogiego, przystępnego jedzenia dzięki jasnym instrukcjom i łatwo dostępnym składnikom.
Kto stoi za Dishvera?
Dishvera to projekt stworzony przez Nico Verplaetsena w Belgii. Na stronie znajdziesz niedrogie przepisy na co dzień z jasnymi instrukcjami po angielsku, niderlandzku, francusku, hiszpańsku i polsku.
Proste jedzenie na co dzień
Skupiamy się na przepisach pasujących do zwykłych kuchni, codziennych obowiązków i rozsądnego budżetu. Znajdziesz tu szybkie dania na dni robocze, rozgrzewające zupy, obiady dla rodziny, pomysły wegetariańskie, dania sezonowe i przepisy na wyjątkowe okazje.
Każdy przepis opisujemy w sposób łatwy do zrozumienia. Tam, gdzie jest to przydatne, podajemy miary amerykańskie i metryczne, praktyczne zamienniki, wskazówki dotyczące przygotowania i przechowywania oraz przypomnienia o bezpieczeństwie żywności.
Nasze zasady redakcyjne
Dishvera Editorial Team to nazwa redakcyjna używana na tej stronie. Sztuczna inteligencja (AI) pomaga przygotowywać i tłumaczyć teksty oraz porównywać informacje w przepisach.
Kontrole danych są uzupełniane dokładniejszą analizą wybranych tekstów przepisów. Opisane tutaj kontrole dotyczą pisemnych instrukcji i danych przepisów.
- Jasność: instrukcje powinny być zrozumiałe bez specjalistycznej wiedzy.
- Praktyczność: przepisy powinny sprawdzać się przy użyciu zwykłego sprzętu kuchennego.
- Dostępność: składniki i zamienniki powinny być łatwe do znalezienia.
- Przejrzystość: staramy się jasno oznaczać zamienniki, szacunki, treści sponsorowane i linki afiliacyjne.
- Bezpieczeństwo: przypominamy o alergiach, potrzebach żywieniowych, bezpiecznej temperaturze wewnętrznej i prawidłowym przechowywaniu.
Kontrole tekstu porównują składniki, ilości i jednostki z opisem przygotowania oraz kartą przepisu. Obejmują kolejność czynności, wskazówki pozwalające ocenić, czy potrawa jest gotowa, oraz zgodność czasu przygotowania, gotowania, odpoczynku i studzenia z opisaną metodą. Porównania wersji językowych skupiają się na zachowaniu ilości, liczby porcji i informacji w przepisach po angielsku, niderlandzku, francusku, hiszpańsku i polsku.
Te kontrole tekstu i danych nie zastępują praktycznych prób w kuchni.
Wyniki i zdjęcia
Czas gotowania, szacunkowe wartości odżywcze, koszty i wielkość porcji mogą się różnić w zależności od składników, sprzętu, miejsca i porcji. Kieruj się własną oceną i stosuj odpowiednie zasady bezpieczeństwa żywności.
Wartości odżywcze są obliczane na podaną porcję na podstawie ilości składników i danych referencyjnych, w tym USDA FoodData Central oraz, w razie potrzeby, innych pierwotnych baz danych żywności lub informacji producentów. Uwzględnia się stan składników i podaną liczbę porcji. Są to szacunki, a nie pomiary laboratoryjne. Dodatki opcjonalne, marki produktów i wielkość porcji mogą zmienić wynik.
Niektóre ilustracje przepisów na Dishvera są generowane przez AI. Pokazują one możliwy wygląd potrawy i nie dokumentują próby gotowania. Gotowe danie może wyglądać inaczej.
Zdjęcia z naszej kuchni
Artykuł o naszej zupie z batatów z mlekiem kokosowym i przyprawami (po angielsku) zawiera własne zdjęcia zupy, którą przygotowaliśmy w domu, oraz anegdotę znad naszego stołu. Zdjęcia dokumentują to konkretne przygotowanie.
Skontaktuj się z nami
Pytania, poprawki i sugestie są mile widziane. Odwiedź stronę kontaktową lub napisz na contact@dishvera.com.
Zgłaszając możliwy błąd, podaj adres URL przepisu oraz składnik, ilość lub krok, którego dotyczy uwaga. Umożliwia to porównanie artykułu, karty przepisu i odpowiednich wersji językowych.