Składniki
Sposób przygotowania
- Rozgnieć w misce połowę czarnej fasoli. Wymieszaj z resztą fasoli, salsą, kminem rzymskim i wędzoną papryką.
- Krótko podgrzej tortille, aby dały się złożyć bez pękania. Rozłóż na nich fasolę i ser, a następnie złóż na pół.
- Rozgrzej cienką warstwę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż tacos partiami po 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące, a ser się roztopi.
- Odłóż je na chwilę na kratkę lub ręcznik papierowy. Podawaj na ciepło z sałatą, limonką i salsą.
Uwagi
Nakładaj cienką, równą warstwę farszu; przepełnione tortille trudniej dobrze podpiec.
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.