Cofnij
Beef and Broccoli Rice Noodles - AI-generated editorial food image for Dishvera

Makaron ryżowy z wołowiną i brokułem

Cienkie paski wołowiny i brokuł łączą się z makaronem ryżowym, sosem sojowym, imbirem i sezamem. Makaron odważ przed gotowaniem na cztery porcje.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Czas całkowity 35 minuty
Liczba porcji: 4
Rodzaj dania: Danie główne
Kuchnia: Chinese
Kalorie: 419
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 454 g chudej wołowiny w cienkich paskach, krojonej w poprzek włókien
  • 225 g suchego makaronu ryżowego
  • 3 szklanki (po 240 ml) różyczek brokułu
  • 1 łyżka (15 ml) oliwy
  • 2 łyżki (30 ml) sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
  • 1 łyżeczka sezamu
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli lub mniej do smaku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Woda do makaronu i 60 ml do brokułu

Sposób przygotowania
 

  1. Przygotuj suchy makaron ryżowy zgodnie z opakowaniem i odcedź. Delikatnie rozdziel; nie odmierzaj go po ugotowaniu.
  2. Rozgrzej połowę oliwy na dużej patelni na mocnym ogniu. Smaż wołowinę partiami 2–3 minuty, obracając, aż będzie ugotowana. Przełóż na czysty talerz.
  3. Dodaj pozostałą oliwę, brokuł i 60 ml wody. Przykryj i gotuj 4–5 minut, aż będzie jędrny, ale miękki. Odkryj i dodaj imbir na 30 sekund.
  4. Włóż wołowinę z powrotem. Dodaj makaron, sos sojowy i sezam. Mieszaj na ogniu 1–2 minuty, aż całość będzie gorąca. Dopraw i podziel na cztery porcje.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.