Cofnij
Sesame Ground Beef Noodles - illustrative image

Makaron z mieloną wołowiną i sezamem

Sos sojowy, imbir i olej sezamowy nadają makaronowi słono-słodki smak. Wołowinę i sos przygotujesz na patelni w czasie gotowania makaronu.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Czas całkowity 30 minuty
Liczba porcji: 4
Rodzaj dania: Danie główne
Kuchnia: Chinese
Kalorie: 452
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 225 g (8 uncji) makaronu lub spaghetti
  • 454 g chudej mielonej wołowiny
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 60 ml (1/4 szklanki) sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka prażonego oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 80 ml (1/3 szklanki) wody
  • 2 dymki, pokrojone w cienkie plasterki

Sposób przygotowania
 

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
  2. Podsmaż mieloną wołowinę na dużej patelni, rozdrabniając ją łopatką. Mięso powinno osiągnąć w środku 71 °C. Odlej nadmiar tłuszczu.
  3. Dodaj czosnek i imbir i smaż jeszcze 30 sekund. Wymieszaj sos sojowy z cukrem, octem, olejem sezamowym, skrobią oraz wodą i wlej do mięsa.
  4. Gotuj na małym ogniu przez około 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i nabierze połysku. Wymieszaj z makaronem i posyp dymką.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.