Cofnij
Teriyaki Chicken Pineapple Bowls - AI-generated editorial food image for Dishvera

Miski ryżowe z kurczakiem teriyaki i ananasem

Kurczak, brokuł i ananas łączą się w sosie sojowym z imbirem i miodem. Suchy brązowy ryż gotuj osobno, uwzględniając jego dłuższy czas gotowania.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Czas całkowity 55 minuty
Liczba porcji: 4
Rodzaj dania: Danie główne
Kuchnia: Japanese
Kalorie: 500
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 454 g piersi kurczaka w kostce
  • 1 1/2 szklanki (po 240 ml) suchego brązowego ryżu
  • 2 szklanki różyczek brokułu
  • 1 szklanka odsączonych kawałków ananasa
  • 1 łyżka (15 ml) oliwy
  • 2 łyżki (30 ml) sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 2 łyżki (30 ml) miodu
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli lub mniej do smaku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Woda do ryżu i brokułu

Sposób przygotowania
 

  1. Najpierw ugotuj suchy brązowy ryż, stosując ilość wody i czas z opakowania, zwykle 30–40 minut. Wymieszaj sos sojowy, imbir i miód.
  2. Rozgrzej oliwę na średnio mocnym ogniu. Zrumień kurczaka przez 6–8 minut, obracając. Dodaj brokuł i 60 ml wody; przykryj i gotuj 4–5 minut, aż brokuł zmięknie.
  3. Dodaj ananasa i sos. Gotuj bez przykrycia 2–3 minuty, aż powstanie lekka glazura, a kurczak osiągnie 74 °C. Dodaj pieprz i tylko tyle soli, ile potrzeba.
  4. Podziel ugotowany ryż między cztery miski. Dodaj kurczaka, brokuł, ananasa i sos. Podawaj od razu.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.