Cofnij
Chicken Fajita Rice Bowls - AI-generated editorial food image for Dishvera

Miski ryżu z kurczakiem w stylu fajitas

Kurczak, papryka i cebula z kuminem, wędzoną papryką i limonką tworzą kolorowe miski ryżu. Ugotuj ryż osobno podczas przygotowywania kurczaka i warzyw, a następnie połącz składniki w prosty posiłek.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Czas całkowity 40 minuty
Liczba porcji: 4
Rodzaj dania: Danie główne
Kuchnia: Meksykańska
Kalorie: 481
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 454 g piersi kurczaka, w paskach
  • 300 g suchego ryżu długoziarnistego
  • 300 g papryki, w paskach
  • 160 g cebuli w plasterkach
  • Woda do gotowania ryżu, zgodnie z opakowaniem
  • 1 łyżka (15 ml) oliwy
  • 2 łyżki (30 ml) soku z limonki
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania
 

  1. Ugotuj ryż w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie pokrój kurczaka na równe paski oraz pokrój paprykę i cebulę.
  2. Rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dopraw kurczaka połową soli i pieprzu i lekko zrumień przez 5–7 minut, obracając.
  3. Dodaj paprykę, cebulę, kumin, wędzoną paprykę oraz resztę soli i pieprzu. Smaż około 7–10 minut, mieszając, aż warzywa zmiękną, a najgrubszy pasek kurczaka osiągnie 74 °C. W razie potrzeby smaż dłużej.
  4. Wmieszaj sok z limonki. Rozdziel gorący ugotowany ryż do czterech misek i dodaj kurczaka z warzywami. Podawaj na ciepło.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.