Składniki
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C. Wyłóż blachę folią aluminiową i w razie potrzeby ustaw na niej ruszt.
- Osusz podudzia kurczaka i wymieszaj je z olejem, papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Ułóż je w odstępach na blasze.
- Piecz 25 minut. Obróć podudzia, posmaruj połową sosu barbecue i piecz jeszcze 10 minut.
- Posmaruj resztą sosu i piecz kolejne 5–10 minut, aż sos stanie się kleisty, a najgrubsza część mięsa osiągnie w środku co najmniej 74 °C. Nie dotykaj termometrem kości.
- Odstaw kurczaka na 5 minut przed podaniem.
Uwagi
Osusz skórę i zostaw odstępy między pałkami na blasze, aby się zarumieniły.
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.