Składniki
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 205 °C. Lekko natłuść naczynie do pieczenia.
- Osusz kurczaka i dopraw solą i pieprzem. Ułóż kawałki w naczyniu, posmaruj je pesto, a dookoła rozłóż pomidorki.
- Piecz 18 minut. Posyp kurczaka mozzarellą i piecz jeszcze 5–8 minut, aż ser się roztopi, a najgrubszy kawałek kurczaka osiągnie w środku co najmniej 74 °C.
- Odstaw kurczaka na 5 minut przed krojeniem. Polej ciepłymi pomidorami i sokami z naczynia.
Uwagi
Wybierz kawałki kurczaka podobnej grubości lub delikatnie rozbij grubsze.
Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.
Czas: zaplanuj około 40 minut, w tym 5 minut odpoczynku przed krojeniem. Podane etapy pieczenia trwają około 23–26 minut; grubość kurczaka może zmienić ten czas. W razie potrzeby piecz dłużej, aż najgrubsza część osiągnie 74°C.