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Cinnamon Apple Cranberry Crumble - AI-generated editorial food image for Dishvera

Crumble de manzana y arándanos rojos con canela

Las manzanas calientes con canela y los arándanos rojos ácidos bajo una cobertura crujiente de avena forman un postre festivo de invierno. Los pasos claros y las cantidades métricas facilitan la preparación. Deja enfriar 15 minutos después del horneado.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Enfriado 15 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones: 10 raciones
Tipo de plato: Postre
Cocina: Mediterránea
Calorías: 297
Ingredientes Preparación Notas

Ingredientes
  

  • 6 manzanas medianas (unos 1,1 kg), peladas y en láminas
  • 200 g de arándanos rojos frescos o congelados
  • 100 g de azúcar blanco
  • 1 cucharada (15 ml) de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada (8 g) de almidón de maíz
  • 90 g de copos de avena
  • 95 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar moreno compactado
  • 113 g de mantequilla fría, en dados
  • Una pizca de sal fina

Preparación
 

  1. Precalienta el horno a 190 °C. Engrasa una fuente de unos 23 por 33 cm.
  2. Mezcla las manzanas y los arándanos con el azúcar blanco, el zumo de limón, la canela y el almidón. Reparte en la fuente.
  3. Mezcla la avena, la harina, el azúcar moreno y la sal. Incorpora la mantequilla fría con los dedos hasta formar grumos y reparte sobre la fruta.
  4. Hornea de 40 a 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada y el relleno burbujee en el centro. Deja enfriar 15 minutos antes de servir.

Notas

Los valores nutricionales estimados por ración se muestran en la información nutricional de esta receta. Las marcas, las sustituciones y el tamaño de las raciones pueden cambiar el resultado. Los aderezos opcionales, los acompañamientos adicionales y la sal añadida sin una cantidad especificada no se incluyen en la estimación básica.