Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Calienta el aceite en una sartén apta para horno. Sofríe la cebolla durante 4 minutos y el ajo durante 30 segundos. Añade el tomate, el orégano, la sal y la pimienta y cocina a fuego lento 8 minutos.
- Haz ocho huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno. Pasa la sartén al horno.
- Hornea entre 8 y 12 minutos, hasta que las claras estén completamente cuajadas. Si prefieres las yemas poco cuajadas, usa solo huevos pasteurizados con cáscara; de lo contrario, cocina hasta que tanto las claras como las yemas estén firmes. Para personas con mayor riesgo, cuaja también las yemas por completo.
- Reparte la albahaca por encima y sirve con pan.
Notas
Los valores nutricionales estimados por ración se muestran en la información nutricional de esta receta. Las marcas, las sustituciones y el tamaño de las raciones pueden cambiar el resultado. Los aderezos opcionales, los acompañamientos adicionales y la sal añadida sin una cantidad especificada no se incluyen en la estimación básica.