Volver
Sheet-Pan Sausage, Potatoes and Peppers - illustrative image

Salchichas, patatas y pimientos al horno en bandeja

Las salchichas, las patatas y los pimientos se asan en una sola bandeja. Da ventaja a las patatas en el horno para que todos los ingredientes estén listos a la vez.
Imprimir receta Guardar en Pinterest
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 porciones
Tipo de plato: Plato principal
Cocina: Estadounidense
Calorías: 375
Ingredientes Preparación Notas

Ingredientes
  

  • 680 g (1 1/2 lb) de patatas pequeñas, cortadas por la mitad
  • 2 pimientos morrones, rebanados
  • 1 cebolla morada mediana, cortada en gajos
  • 340 g (12 oz) de salchicha de pollo completamente cocida, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación
 

  1. Precalienta el horno a 220 °C. Cubre una bandeja grande con borde con papel de horno.
  2. Mezcla las patatas con la mitad del aceite y de los condimentos. Ásalas 15 minutos.
  3. Añade los pimientos, la cebolla, la salchicha, el resto del aceite y de los condimentos. Remueve con cuidado y extiende todo en una sola capa.
  4. Hornea otros 18 a 20 minutos y remueve una vez a mitad de cocción, hasta que las patatas estén tiernas y la salchicha dorada. Sirve enseguida.

Notas

Corta las patatas en trozos iguales y distribuye las verduras sin amontonarlas para que se asen y no se cuezan al vapor.
Los valores nutricionales estimados por ración se muestran en la información nutricional de esta receta. Las marcas, las sustituciones y el tamaño de las raciones pueden cambiar el resultado. Los aderezos opcionales, los acompañamientos adicionales y la sal añadida sin una cantidad especificada no se incluyen en la estimación básica.