Cofnij
Green Beans Almondine - AI-generated editorial food image for Dishvera

Fasolka szparagowa z migdałami

Chrupiąca zielona fasolka z prażonymi migdałami, masłem i cytryną to klasyczny świąteczny dodatek. Jasne instrukcje i miary metryczne ułatwiają przygotowanie na Boże Narodzenie lub Nowy Rok.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Czas całkowity 25 minuty
Liczba porcji: 8
Rodzaj dania: Dodatek
Kuchnia: Śródziemnomorska
Kalorie: 114
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 900 g zielonej fasolki szparagowej, z odciętymi końcówkami
  • 3 łyżki (42 g) masła
  • 55 g płatków migdałowych
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka (15 ml) soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania
 

  1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj fasolkę i gotuj 3–4 minuty, aż będzie miękka, ale nadal lekko chrupiąca.
  2. Odcedź i natychmiast przełóż do wody z lodem. Ponownie odcedź i dokładnie osusz.
  3. Rozpuść masło na szerokiej patelni. Praż migdały przez 2–3 minuty. Dodaj czosnek i smaż 30 sekund.
  4. Dodaj fasolkę, sól i pieprz. Mieszaj, aż fasolka będzie gorąca. Dodaj sok z cytryny.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.