Cofnij
Chicken Pesto Gnocchi Skillet - AI-generated editorial food image for Dishvera

Gnocchi z kurczakiem, pesto i szpinakiem

Gnocchi, kurczak, pomidory i szpinak łączą się z pesto i cytryną. Najpierw ugotuj gnocchi, a pesto dodaj po zdjęciu patelni z ognia.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Czas całkowity 35 minuty
Liczba porcji: 4
Rodzaj dania: Danie główne
Kuchnia: Śródziemnomorska
Kalorie: 532
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 454 g piersi kurczaka w kostce
  • 680 g gnocchi ziemniaczanych
  • 2 szklanki (po 240 ml) pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • 1 szklanka (240 ml) szpinaku
  • 1 łyżka (15 ml) oliwy
  • 4 łyżki (60 ml) pesto bazyliowego
  • 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki drobnej soli lub mniej do smaku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Woda do gnocchi; zachowaj 60 ml wody z gotowania

Sposób przygotowania
 

  1. Ugotuj gnocchi we wrzątku według opakowania. Zachowaj 60 ml wody z gotowania i odcedź.
  2. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio mocnym ogniu. Zrumień kurczaka przez 6–8 minut, obracając. Dodaj pomidorki i smaż 3–4 minuty, aż zmiękną.
  3. Dodaj gnocchi, szpinak i zachowaną wodę. Mieszaj 2–3 minuty, aż szpinak zwiędnie, gnocchi będą gorące, a kurczak osiągnie 74 °C.
  4. Zdejmij z ognia. Wmieszaj pesto i odmierzoną ilość soku z cytryny. Dopraw i podziel na cztery porcje.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.