Cofnij
Sausage Apple Herb Stuffing - AI-generated editorial food image for Dishvera

Zapiekanka chlebowa z kiełbasą, jabłkami i ziołami

Kiełbasa, jabłka, szałwia i chleb z chrupiącą wierzchnią warstwą tworzą obfity świąteczny dodatek. Jasne instrukcje i miary metryczne ułatwiają przygotowanie na Boże Narodzenie lub Nowy Rok.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 25 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Czas całkowity 1 godzina 10 minuty
Liczba porcji: 10
Rodzaj dania: Dodatek
Kuchnia: Amerykańska
Kalorie: 397
Składniki Sposób przygotowania Uwagi

Składniki
  

  • 600 g suchego chleba pokrojonego w kostkę
  • 450 g surowej kiełbasy wieprzowej, bez osłonki
  • 4 łyżki (56 g) masła
  • 1 duża cebula (około 200 g), pokrojona w kostkę
  • 4 łodygi selera naciowego (około 200 g), pokrojone w kostkę
  • 2 jabłka (około 300 g), pokrojone w kostkę
  • 2 łyżeczki suszonej szałwii
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 720 ml bulionu drobiowego o obniżonej zawartości soli
  • 2 duże jajka, roztrzepane
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania
 

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 °C. Natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach około 23 na 33 cm.
  2. Smaż mięso z kiełbasy na dużej patelni, aż osiągnie 71 °C. Przełóż do dużej miski i odlej nadmiar tłuszczu.
  3. Rozpuść masło na patelni. Smaż cebulę, seler i jabłka przez 8 minut. Dodaj szałwię, tymianek i pieprz.
  4. Połącz chleb, kiełbasę i warzywa. Stopniowo wmieszaj bulion, a następnie jajka. Przełóż do naczynia.
  5. Przykryj i piecz przez 25 minut. Odkryj i piecz jeszcze 15–20 minut, aż środek osiągnie 74 °C.

Uwagi

Szacunkowe wartości odżywcze na porcję podano w informacjach żywieniowych tego przepisu. Marka produktów, zamienniki i wielkość porcji mogą zmienić wynik. Opcjonalne dodatki, dodatkowe dania podawane osobno oraz dodatkowa sól bez podanej ilości nie są uwzględnione w podstawowym oszacowaniu.